松茸に毒?保存方法に注意が必要!!

秋の味覚と言えば、松茸と真っ先に思いつくのは私だけでは
ないはず。
松茸は、国産のものや外国産のものがありますが、
どれもお値段が高いですよね。
松茸
松茸を食べて、嘔吐や下痢といった中毒症状
出るという話を聞くことがあります。
『えっ!?松茸って毒があるの?』
と思われる方がいると思いますので、
徹底的に調べてみました!!

松茸に毒はあるの?

毒キノコではないきのこは、
松茸に限らず、微量の毒が含まれている場合があります。
毒と言っても、死に至ることはまずなく、
加熱すれば、問題はありません。
ですが、生で食べると、お腹を壊したり吐き気を催したり
する場合があるそうです。
ですので、キノコを生で食べるというのは、極力控えた方が良いでしょう。
しかし、松茸に関しては、火を通しても、
下痢や嘔吐という中毒症状が出る場合があります。 「松茸に毒?保存方法に注意が必要!!」の続きを読む…

パンとご飯!ダイエットにはどっちが良い?

ダイエットについて、パンとご飯だったら
どっちがダイエットに良いのだろうか?
と疑問を持たれる方が多くいます。
たしかに両方とも炭水化物で、
どちらも主食になるので気になるところではあります。
そこで、どちらがダイエットに向いているのか調べてみました。

食パンのカロリー

菓子パンで計算するとすこぶるカロリーが上がってしまうので、
食パンのカロリーを計算してみます。
食パン
食パンは、4枚切り5枚切り、6枚切りと何枚切りというように
わかれています。
まず食パン1斤のカロリーを見ると、
およそ950kCal前後となります。
これをもとに計算すると、

  • 8枚切り = 119kCal前後
  • 6枚切り = 158kCal前後
  • 5枚切り = 190kCal前後
  • 4枚切り = 237kCal前後

となります。
これは、食パンだけのカロリーなので、
バターやジャムを塗ったり、レーズン入りなどになると
カロリーは変わってきます。
パン100g(4枚切り1枚分)のカロリーは、237kCal程度です。 「パンとご飯!ダイエットにはどっちが良い?」の続きを読む…

食品

ヨーグルトの食べ過ぎで副作用が出る?

ヨーグルトには整腸作用があり
便秘や下痢などを改善してくれますが、
食べ過ぎた場合何かしらの副作用は出てくるのでしょうか?
ヨーグルトを食べすぎた場合に考えられる副作用や
食べ過ぎと言われる量などについて説明していきます。
ヨーグルト

ヨーグルトを食べすぎるとどうなる?

1日のヨーグルトの摂取量の目安は100mlと
言われていますが、
ブルガリアヨーグルトの実験では、1日の目安量の
5倍である500mlを2週間摂取しても過剰摂取による
副作用はあらわれなかったそうです。
とはいっても、食べ過ぎは体に良くないというのは明らかです。
もっと摂取量を増やした場合どうなるのか?
ブルガリアの方は、1日に1リットル以上は摂取しているそうですが、
特に何かが起きるということはないようです。
つまり、500mlや1リットルであれば、副作用状の症状は
でないということです。
ただし、ヨーグルトの種類によって、異なります。
特に変化の見られなかったヨーグルトというのは、
プレーンの無糖のものです。 「ヨーグルトの食べ過ぎで副作用が出る?」の続きを読む…

食品

ウィダーインゼリーのカロリーは?味によって違う?

ウィダーインゼリーは、栄養バランス食品として
1994年より発売されています。
現在では、8種類もの味があり、それぞれ含まれている
栄養素も異なります。
そこで今回は、全ての種類のウィダーインゼリーの
カロリーについて紹介いたします。
と、その前にウィダーインゼリーの種類について紹介いたします。

  • エネルギーイン(マスカット味)
  • プロテインイン(ライチヨーグルト味)
  • マルチビタミンイン(グレープフルーツ味)
  • マルチミネラルイン(グレープ味)
  • ローヤルゼリーイン(栄養ドリンク風味)
  • ビューティーイン(ピーチ味)
  • アクティブアップ(オレンジ×洋ナシ×ジンジャー味)
  • エネルギーイン(レモン味 夏季限定)

現在販売されている種類は、これらになります。
このほかに、以前はファイバーイン(オレンジ味)が販売されていましたが、
現在は販売終了となっています。 「ウィダーインゼリーのカロリーは?味によって違う?」の続きを読む…

食品

ポニョポニョシュークリーム!お取り寄せはできる?

静岡県御殿場にある『blueberry』というお店に
1日に15000個売れるというシュークリームがあります。
ポニョポニョ』というシュークリームなんですが、
名前からもなんとなく想像ができる食感
『ポニョポニョ感』が話題を呼び、メディアなどで
たびたび登場しており、認知度が高まっています。
ポニョポニョ
モチっとフワっとしたシュー生地に
たっぷりの特製カスタードクリームを詰め込んだスイーツで
なんとも不思議な新しい食感が楽しめます。
味は決して甘すぎず程よい甘さのカスタードクリームが
生地に非常に良く合っています。 「ポニョポニョシュークリーム!お取り寄せはできる?」の続きを読む…

食品

ふじフォン シフォンケーキの特徴と販売店は?

富士山が世界遺産登録後、人気を集めているのが
『ふじフォン』というシフォンケーキです。
ふじフォン
ふじフォンは、富士山をイメージしたケーキで
ふわふわ感が半端ないんです。
そのふわふわ感は、フォークでギュウっと押しても
元の形に戻るくらいのふわふわ弾力。
口に入れると、しっとりとしていてほんのり香る
味わいも病み付きになりそうです。
さっぱりとした甘みなので、いくらでも食べられそうです♪ 「ふじフォン シフォンケーキの特徴と販売店は?」の続きを読む…

食品

栗のカロリーと栄養!栄養価がすごいんです!!

秋の味覚の一つとして『栗』があげられます。
栗を食べだすと、次々に口に運んでしまい
5~10個くらいは食べちゃうという方も多いのでは
ないでしょうか?
でも栗ってカロリーはどれくらいあるの??
と思い調べてみました。
栗
大き目の茹でた栗の可食部は、1個でおよそ35kCal前後あります。
小中の茹でた栗の可食部だと、1個でおよそ25kCal前後あります。
5個くらい一気に食べちゃうと、茶碗1杯くらいのご飯のカロリーになってしまいます。
店頭によく販売されている天津甘栗は、可食部1個につきおよそ11kCal前後あります。
大き目のものになると、20kCal前後あります。
続いて栗の甘露煮ですが、こちらは甘みが増す分カロリーも高くなります。
1個に付きおよそ30kCal前後になります。
そしておせち料理に入れる『栗きんとん』ですが、
こちらは、栗1個分あたりおよそ85kCal前後とかなり高カロリーになります。
という具合に、栗はわりとカロリーが高い食品と言えますね。 「栗のカロリーと栄養!栄養価がすごいんです!!」の続きを読む…

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干し柿のカロリーと栄養!実は優秀な食品だった!?

秋になると出回る干し柿!
お店で販売していたり、ベランダに吊るしてあったり
毎年この季節になるとみる機会が増えますよね。
干し柿は甘くて美味しいですが、
カロリーはどれくらいあるのでしょうか?
干柿
干し柿は、種類や一つの大きさにもよりますが、
平均すると1個あたりのカロリーは、100kcalほどになります。
これは、ご飯をお茶碗に入れたときの半分くらいの量と同じカロリーになります。
8枚切りの食パンや大き目のバナナ1本分と似たカロリーになります。
実は干し柿って結構カロリーの高い食品なんです。
干し柿は美味しいからと、ついつい2個3個一度に食べてしまいがちですが、
そんなことをすると、体重を気にされている方は、大変なことになりそうですね。 「干し柿のカロリーと栄養!実は優秀な食品だった!?」の続きを読む…

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銀杏を電子レンジで調理!封筒を使うと良い?

ぎんなんの実は、晩秋に銀杏の木の下にたくさん転がっていて、
それを拾って調理して食べるという一つの楽しみでもあります。
ぎんなんが出回るのは、晩秋だけでなく、実は9月頃から採れ始め
11月半ばくらいまでが収穫時期となりますので、
銀杏の旬は9月~11月と結構長い期間旬があるんですね。
銀杏
さて、この拾ってきたもの。もしくはスーパーで購入してきた
ぎんなんは、どのように調理するのでしょうか?
ぎんなんの殻は非常に硬く、ちょっとやそっとでは
剥けないかと思います。
そこで登場するのが、封筒と電子レンジです。
これさえあれば、だれでも簡単に調理することができます。 「銀杏を電子レンジで調理!封筒を使うと良い?」の続きを読む…

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千歳飴は不二家!七五三の思い出に残りやすい理由とは?

七五三と言えば、着物を着た子供が千歳飴を
もって神社にお参りに行く。なんともほのぼのとした
光景ですね。
七五三
そもそも千歳飴は、元禄の頃(1688~1704)に浅草の
飴売りの七兵衛という人が紅白の棒状の飴を
寿命飴千年飴という名前で売られたのが始まりと言われています。
昔から、子供は健康に長生きしてほしいという願いが
込められていたんでしょうね。
昔は長い飴でしたが、現在では着物に合わせて長い物だけでなく
短い飴もあり、紅白だけでなくキャラクターものの千歳飴なども
販売されています。 「千歳飴は不二家!七五三の思い出に残りやすい理由とは?」の続きを読む…

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